Scegli la potenza ottimale del multicooker

Per le casalinghe, il fornello lento è diventato a lungo un assistente indispensabile in cucina. Dopo tutto, questa unità relativamente economica può semplificare significativamente il processo di cottura di vari piatti. La potenza del multicooker è un parametro al quale l'attenzione dovrebbe essere pagata prima di tutto quando selezione dell'unità, perché dipende dalla velocità di cottura e dalla qualità del cibo preparato.

 Multivarki

Come funziona il multicooker

La pentola del vaso di terracotta è un dispositivo in cui è costruito un elemento riscaldante che riscalda un contenitore rimovibile (vaso rivestito). A causa della padella ermeticamente sigillata, l'aria viene espulsa dall'esterno, a causa della quale non si verifica ossidazione dei prodotti,e il gusto del cibo non è perso. L'eccesso di vapore viene rimosso attraverso una valvola speciale integrata nel coperchio. Grazie alla valvola, è possibile mantenere un microclima e una pressione ottimali nel multicooker, che contribuisce alla cottura veloce. Più principio di funzionamento multicooker descritto qui.

Classificazione Multicooker

Multicookers differiscono nel range di capacità:

  • dispositivi con una potenza minima di 450 W;
  • 800 watt di potenza media;
  • dispositivi con una potenza massima fino a 1500 watt.

Dispositivi con potenza minima

Questi multivark includono piccoli dispositiviavendo potenza 450 Wil cui volume di padella non supera i 3 litri. Un tale modello nel numero di cibi cucinati può adattarsi a una persona. Ma va notato che è impossibile riempire il piatto fino all'orlo, quindi, il volume diminuisce. Inoltre, a causa della bassa potenza, il tempo di cottura sarà notevolmente aumentato.

 Moulinex MK 7001

Multicooker Moulinex MK 7001

Dispositivi di media potenza

La capacità del multicooker 800-900 W è considerata la migliore. I modelli con una potenza media hanno una fascia di prezzo media e sono apprezzati dal consumatore. Questo è l'ideale per una famiglia di 2-4 persone.Vantaggi degli apparecchi di media potenza: consumo energetico ridotto, una piccola quantità di tempo è impiegata per cucinare. È meglio scegliere i modelli, il volume della ciotola che è 4-5 litri. Ciò consentirà di ottenere la migliore opzione per il consumo di elettricità e il tempo di cottura. Se hai bisogno di una capacità superiore a 5 litri, la capacità dell'unità dovrebbe essere maggiore.

Nei multicookers di capacità media, c'è già un'opportunità fare il pane e cottura (cupcakes, torte e altri prodotti di farina). Certo, non diventerai croccante, ma l'impasto è cucinato abbastanza qualitativamente. La mancanza di una crosta può essere nascosta con zucchero a velo o un qualche tipo di crema.

Di recente è apparso multivarki con funzione di riscaldamento 3D. Poiché l'elemento riscaldante è integrato nel coperchio, la cottura avviene con una crosta croccante.

Dispositivi con la massima potenza

La mancanza di potenti multivarchi (1400 - 1500 W) è alto consumo di energia elettrica. Ma se la famiglia è grande, allora è consigliabile scegliere un modello con una pentola da 10 litri e una potenza di 1,4 kW (come nel modello Sinbo SCO-5006).

 Multicooker potente

Multicooker Sinbo SCO-5006

Questo modello ti consente di cucinare grandi quantità di cibo per una famiglia numerosa in breve tempo.Ma va notato che il costo di modelli potenti con grandi volumi di pentole sarà elevato.

Cosa influenza la potenza dell'unità

Quindi, cosa influenza la potenza dell'unità? La risposta è semplice: maggiore è la potenza, più veloce la macchina entra in modalità di lavoro e più velocemente la cottura avviene. Ad esempio, per raggiungere la temperatura impostata, un apparecchio a bassa potenza impiega circa 15 minuti, a sua volta un modello più potente lo farà in 5 minuti, dopodiché si accenderà il timer per il conto alla rovescia, indicando il tempo di cottura rimanente.

Anche la potenza di questa unità può influire qualità di cottura. Nei multivark di media e alta capacità, il numero di modalità di cottura (programmi). Presentare programmi per stufare, cuocere, friggere e altri che non sono disponibili per dispositivi a bassa potenza. Anche se in alcuni modelli di bassa potenza è possibile vedere il programma di cottura, ma in base alle recensioni dei clienti, la qualità della cottura della pasta vuole essere la migliore.

La quantità di elettricità consumata

Per scoprire quanta elettricità "mangia" il multicooker, puoi utilizzare un semplice calcolo: prendi, per esempio, la potenza media delle unità è di 1000 W (1 kW). Il costo di 1 kW è di 2-3 rubli.Non è difficile calcolare che per 1 ora di lavoro a piena capacità, il dispositivo consumerà elettricità nella quantità di 2 o 3 rubli.

Ma in realtà, il multicooker è progettato in modo che non sia richiesto un riscaldamento costante: lo è involucro sigillato con un buon isolamento termico. Il dispositivo utilizza la massima potenza solo all'inizio del lavoro per impostare la temperatura richiesta. Successivamente, passa alla modalità di supporto. A causa del consumo ciclico di elettricità, il suo consumo può essere ridotto a 0,2 kW / h. Sulla base di questi dati, vediamo che durante l'operazione ciclica del multicooker, l'elettricità sarà consumata solo da 40-60 kopeck.

E se lo prendi pentola a pressione, che è in grado di cucinare ad alta pressione, il tempo dedicato alla cottura è ridotto di 2-3 volte. Di conseguenza, il consumo di energia è ridotto.

Durante la cottura di un piatto, in media, occorrono 20-30 minuti. Al costo di 20-30 copechi. Tali costi sono molto utili quando si confronta l'uso di multicookers con stufa elettrica o forno elettrico: il costo dell'elettricità è ridotto di circa 2 volte. Quando si usa il dispositivo 1-2 volte al giorno per un mese, si spendono 10-15 rubli per l'elettricità (a seconda della modalità di cottura selezionata).

Confronto di modelli di budget

Panasonic SR-TMH102NTW - Questo è un multicooker piccolo, piccolo ed economico con una capacità di 490 watt. Grazie alle dimensioni compatte e al peso ridotto, è comodo da usare come opzione di viaggio, ad esempio quando si viaggia in vacanza. Funzione incorporata per mantenere il calore, c'è un programma di cottura. Lo svantaggio si trova nel rivestimento troppo delicato della padella, che è graffiato anche con un'attenta manipolazione.

 Panasonic SR-TMH102NTW

Multicooker Panasonic SR-TMH102NTW

Polaris PMC 0511AD - questo modello ha già una potenza di 650 W e 12 programmi per cucinare. La ciotola ha un rivestimento in ceramica e comode maniglie. Esiste una possibilità di temporizzazione manuale: secondo gli utenti, lo svantaggio di questo modello è l'inceppamento del coperchio.

 Polaris PMC 0511AD

Multicooker Polaris PMC 0511AD

Vitek VT-4200 sarebbe una grande opzione per le casalinghe che apprezzano l'economia. Questo modello può funzionare con una potenza massima di 800 watt. La pentola (ciotola) ha un volume di 5 litri. Sebbene ci sia una maniglia per il trasporto, a causa della massa piuttosto grande dell'unità, è meglio usarla in modo permanente. Un gradito bonus, come per il modello di budget, è la presenza di un considerevole elenco di programmi, tra cui "Baking" e "Toasting".

 Vitek VT-4200

Multicooker Vitek VT-4200

Redmond RMC-M4503 - Il dispositivo ha una potenza di 900 W, oltre al controllo elettronico.La spaziosità di una ciotola è di 5 litri. Questo volume è sufficiente per una famiglia di 4 persone. Presente funzione di riscaldamento e un gran numero di programmi. Il costo dell'unità può essere definito conveniente per la maggior parte dei consumatori. pertanto Modelli Multivarok di Redmond abbastanza popolare tra casalinghe.

 Redmond RMC-M4503

Multicooker Redmond RMC-M4503

Per un confronto più conveniente, puoi utilizzare la tabella seguente.

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Classifica Multicooker 2017. Top dei migliori modelli. Descrizione, caratteristiche funzionali e parametri tecnici. I principali vantaggi e svantaggi dei dispositivi, la fascia di prezzo.

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